Mundarija:

Ko'pikli Gofretlar: Uyda Tayyorlash Uchun Retseptlar Va Ijodiy G'oyalar
Ko'pikli Gofretlar: Uyda Tayyorlash Uchun Retseptlar Va Ijodiy G'oyalar

Video: Ko'pikli Gofretlar: Uyda Tayyorlash Uchun Retseptlar Va Ijodiy G'oyalar

Video: Ko'pikli Gofretlar: Uyda Tayyorlash Uchun Retseptlar Va Ijodiy G'oyalar
Video: 2dona TUXUM va ozroq YOG' bilan shunday OSON va MAZALİ pechenye tayyorlash mumkin😍 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 💥💯 2024, Qadam tashlamoq
Anonim
ko'pikli gofret konusning turli xil variantlari gurme g'oyalari
ko'pikli gofret konusning turli xil variantlari gurme g'oyalari

Ko'pikli gofretlar nimani anglatadi?

ko'pikli gofretlar ko'pirtirilgan krem shokolad yalpiz kivi kukuni
ko'pikli gofretlar ko'pirtirilgan krem shokolad yalpiz kivi kukuni

Bubble vafli oddiygina gofretdir, ammo bo'sh kvadratchalar o'rniga pufakchalarni eslatuvchi baland doiralar mavjud. Va bu erda, ko'pikli gofretlar! Asli Gonkongdan bo'lgan ushbu g'ayrioddiy gurme eng buyuk oziq-ovqat tanqidchilarining lazzatlanishidan zavqlanish uchun Frantsiyaga kelgan. Konusga, takoga yoki sendvich uslubiga o'ralgan holda yoki xuddi shunday, bu kateter barcha jasoratga imkon beradi va ularni tayyorlash juda oson.

ko'pikli gofret pomidor pomidor
ko'pikli gofret pomidor pomidor

Qisqichbaqasimon va bir vaqtning o'zida yumshoq, shokolad, muzqaymoq yoki mevalar bilan to'ldirilgan, qabariq gofretlari sizning didingiz va xohishingizga qarab moslashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, mazali xilma-xilliklar ham mavjud. Bular bizni hayratda qoldiradigan sabzavotlar, salatlar, go'sht va hatto tuxum kabi oziq-ovqat aralashmasi bilan ajablantiradi. O'zingizga eng mos keladigan lazzatlarni birlashtirish sizning qo'lingizda.

qabariq gofrirovkalari mevasiga xos vafli temirni qanday tayyorlash kerak
qabariq gofrirovkalari mevasiga xos vafli temirni qanday tayyorlash kerak

Ammo kun oxirida siz "qabariq gofretlarini" qanday tayyorlaysiz? Agar sizga bu biroz qiyin bo'lib tuyulsa, yana o'ylab ko'ring, chunki hech qanday murakkab narsa yo'q. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - sevimli vafli xamir retseptiga borib, o'zingizni gofrirol bilan qurollantirish, yuqoridagi rasmda ko'rsatilgan va shuningdek Gonkong tuxumlari deb nomlanuvchi qabariq qolip bilan. Sizning "vafli" laringizni bezash haqida gap ketganda, siz tanlov uchun buzilasiz: shokolad, meva, muzqaymoq, sabzavotlar va boshqalar. Eng ta'sirchan oshpazlik asarlariga o'tishdan oldin, iltimos, quyidagi xatboshilarda xamir haqida asosiy fikrimizni bilib oling.

Ko'pikli gofretni qanday tayyorlash mumkin: xamirning asosiy retsepti

ko'pikli gofretlar xamirning asosiy retsepti
ko'pikli gofretlar xamirning asosiy retsepti

Kerakli ingredientlar:

  • ¾ stakan un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 S makkajo'xori
  • ⅛ choy qoshiq tuz
  • 1 tuxum
  • ½ stakan shakar
  • ¼ chashka sut
  • ¼ chashka suv
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', eritilgan
  • Yog '.

Tayyorgarlik bosqichlari:

  1. Unni, pishirish kukunini, makkajo'xori kraxmalini va tuzini idishga soling va yaxshilab aralashtirish uchun ko'pirtiring. Keyin tuxum, shakar, sut, suv va vanilin qo'shing va bir xillikka qadar urting. Nihoyat, eritilgan sariyog 'qo'shing.
  2. Vafli dazmolning har ikki tomoniga ozgina yog'lang va uni oldindan qizdiring. Keyin barcha pufakchalarni to'ldirib, ¾ stakan xamirni quying. Yoping, darhol vafli dazmolni ag'daring va vafli oltin bo'lguncha 2-4 daqiqa davomida pishiring. Uni vilka bilan olib tashlang va sovushini qoldiring.
ko'pikli gofret xamir asosi
ko'pikli gofret xamir asosi

1 vafli uchun ozuqaviy ma'lumotlar:

  • Kaloriya: 460
  • Umumiy yog ': 15 g
  • To'yingan yog ': 8 g
  • Xolesterin: 125 mg
  • Natriy: 200 mg
  • Uglevodlar: 75 g
  • Elyaf: 1 g
  • Shakar: 38 g
  • Oqsillar: 9

Muvaffaqiyatli ko'pikli gofretlar uchun maslahatlar:

  • Sovutganda gofret tiniqlashadi va siz bergan shaklga kiradi.
  • Ko'pikli shokoladli gofretlarni tayyorlash uchun shunchaki 2 osh qoshiq kakao kukuni qo'shing.
  • Vafliga ziravor qo'shish uchun To stakan sevimli pecheneingizni aralashtiring, ularni oldindan maydalang yoki yormangiz.

Bubble vafli: o'zingizni qilish uchun turli xil ijodiy farqlar

ko'pikli gofretlar oddiy g'oya Nutella
ko'pikli gofretlar oddiy g'oya Nutella

Yuqorida aytib o'tganimizdek, ko'pikli gofretlar uyda shakllantirish juda oson bo'lgan turli xil ijodiy vakolatxonalarga imkon beradi. Vafli boricha, siz shunchaki sevimli meva, shokolad va / yoki muzqaymoq bilan sepishingiz mumkin. Siz faqat tasavvuringizga erkinlik berishingiz kerak! Biroq, biz sizga ultra gurme tepalik g'oyasini taklif qilamiz, uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

  • 125 ml yumshatilgan qaymoqli pishloq
  • ¼ piyola Nutella
  • 1 stakan og'ir qaymoq
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 osh qoshiq shakar kukuni
  • 6 ta yangi qulupnay (150 gr)
  • 1/2 chashka yarim shirin shokolad qismlari
  • 1 choy qoshiq o'simlik yog'i
  • Sochish uchun shakar kukuni

To'ldirish uchun qaymoqli pishloqni Nutella bilan o'rtacha idishda birlashtiring va yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. So'ngra ko'pirtirilgan qaymoq, shakar va vanilni kerakli konsistentsiyaga qadar urting. Ikki preparatni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Qulupnaylarni tilim. Keyin, o'simlik moyini shokolad bo'laklariga to'kib tashlang va mikroto'lqinli pechda eritib oling. Va nihoyat, ijodingizga erkinlik bering va ko'pikli gofretlaringizni bezang.

Konus shaklida shakllangan qabariqli gofretlar

ko'pikli gofret konus tarzi shokoladli muzqaymoq mevasi
ko'pikli gofret konus tarzi shokoladli muzqaymoq mevasi

Keling, asoslarga o'ting va taniqli konus uslubidagi pufakchali gofretlarni qanday tiklashni bilib olaylik. Shunday qilib, bu vazifa umuman murakkab emas! Vafli temirdan vafli chiqqandan so'ng, o'ychan holda uni konus shaklida shakllantiring. Sovutganda, shirin lazzat qattiqlashadi va shaklini saqlab qoladi. Keyin sovitilgan konuslarni sevimli muzqaymoq bilan to'ldiring va o'zingizning xohishingizga qo'shib qo'ying: mevalar, sprinkllar, pechene va boshqalar.

Taco uslubidagi pufakchali gofretlar

Bubble vafli tako uslubidagi qulupnay kivi kremi
Bubble vafli tako uslubidagi qulupnay kivi kremi

Ko'pikli gofretlarni tako shaklida shakllantirish konuslarni yaratish kabi oson. Shunday qilib, muomala vafli temirdan chiqqandan so'ng, uni tako qobig'i shaklida muloyimlik bilan katlayın va o'z shaklini saqlaydigan idishga (masalan, tort qalay) joylashtiring. 10 daqiqa davomida sovib turing. Va nihoyat, tako uslubidagi gofretlaringizni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. Bu erda siz shirin variantni yoki bunday mazali variantni tanlashingiz mumkin. Agar tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, muzqaymoq va mevalar o'rniga pishirilgan tuxum, salat yoki kolbasa qo'shing.

Sandviç uslubidagi pufakchali gofretlar

ko'pikli gofret sendvich marul pomidor bekon
ko'pikli gofret sendvich marul pomidor bekon

Sizga qarshi tura olmagan sho'r taklif! Chives va sidr pishloqlari o'zlarining ta'mini noyob tarzda o'zgartirish uchun o'zlarini ushbu ko'pikli gofretlarning xamiriga taklif qilishadi. Shunday qilib, xamirni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • ¾ stakan un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq makkajo'xori
  • ⅛ choy qoshiq tuz
  • ⅛ choy qoshig'i qora qalampir
  • 1 tuxum
  • 2 osh qoshiq shakar
  • ⅓ chashka sut
  • ⅓ chashka suv
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', eritilgan
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan chivin
  • 60 g maydalangan keddar pishloq

Garnitür uchun:

  • 2 osh qoshiq mayonez
  • 1 ta pomidor
  • 2 marul barglari
  • 6 ta bo'lak qarag'ay pastırması
ko'pikli gofret sendvich marul piyozi
ko'pikli gofret sendvich marul piyozi

Tayyorgarlik bosqichlari:

  1. Birinchidan, un, pishirish kukuni, makkajo'xori kraxmalini, tuz va qalampirni aralashtiring. Keyin tuxum, shakar, sut va suv qo'shing.
  2. Cheddar pishloqini va chivesni aralashtiring va aralashtirilguncha ko'pirtiring. Nihoyat, eritilgan sariyog 'qo'shing.
  3. Yuqoridagi birinchi retseptda berilgan ko'rsatmalarga rioya qilib, ko'pikli gofretlaringizni tayyorlang.
  4. Sandviçni yig'ish uchun har bir gofretning bir tomoniga mayonez seping. Keyin bekon, pomidor va salat qo'shing. Oxir-oqibat, boshqa gofret bilan yoping va to'rtdan bir qismga bo'ling. Bu yerda !
ko'pikli vafli ijodiy g'oyasi shokoladli muzqaymoq makaronlari
ko'pikli vafli ijodiy g'oyasi shokoladli muzqaymoq makaronlari

Va endi ilhom uchun! O'zingizning pufakchali gofretingizni loyihalash uchun ko'plab ijodiy va o'ziga xos g'oyalarni kashf eting.

Tavsiya: